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Ugo

L'olio presenta un fruttato intenso di oliva verde con sentori di erbe aromatiche, carciofo e rucola selvatica. Al gusto si avverte decisa la rucola ed il carciofo, accompagnate da erbe aromatiche e carciofo. Amaro e piccante decisi e persistenti.

Mimmo

L'olio presenta un fruttato medio di oliva al giusto grado di maturazione con sentori di carciofo, erba fresca e mandorla. Al gusto si avverte decisamente il carciofo accompagnato dall’erba fresca ed in chiusura dalla mandorla. Amaro e piccante risultano mediamente percepiti e persistenti.

Nestore

L'olio presenta un fruttato medio di oliva verde con sentori di erbe aromatiche, carciofo e rucola selvatica. Al gusto si avverte decisa la rucola ed il carciofo, accompagnate da erbe aromatiche e carciofo. Amaro e piccante decisi e persistenti.

Cinzia

L'olio presenta un fruttato medio di oliva verde con sentori di mandorla, erba fresca di campo e carciofo. Al gusto si avverte decisa la mandorla accompagnata dall’erba fresca di campo ed in chiusura dal carciofo. Amaro e piccante risultano mediamente percepiti e persistenti.